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私にもできる食事ダイエット方法【季節の節約レシピ2020秋冬編】

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私にもできる食事ダイエット方法【季節の節約レシピ2020秋冬編】

こんな方におすすめ

  • 食事でダイエットしたい人
  • 安くダイエットしたい人
  • 続けられるダイエットしたい人

ダイエットも節約もできる季節の食材

季節の食材でダイエット
海外から帰国して2ヶ月。半年以上続いたロックダウンと自粛生活は、私をぶくぶくと成長させてしまったようです…。
わたし
娘キコジョ
それであえて基本に戻って、食事から見直そうかって考えたんだよね。

 

私にとって○十年ぶりの日本は、何もかもが美味しい国。だから、カロリー制限とかしたくないので、あくまでも食事を楽しみながらダイエットしようと決めました。

 

それで、今更なんですが、日本にはダイエットに最適な食材がいっぱいあります。

しかも季節のものは、最高に美味しいだけでなく、安い!

わざわざ、高い食材やサプリに手を出さなくとも、ダイエットも節約も可能とみました!

 

この記事では、思いついたレシピを随時、掲載していきたいと思います。

 

運動器具のおすすめは相変わらず“スライドボード!“ この記事はこちらにあります。

アラフィフ最後のダイエットはスライドボードで宅トレ:効果はあるのかレビュー
室内での運動やダイエットに選ばれる運動器具はスライドボード!

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ダイエット向きな秋冬の食材とは?

干し芋ダイエットいいよね。でも結構お値段するから、そういうダイエットはしない。ただ、さつまいもは普通に安いから、そっちでいく。そんなごく普通のアイデア。
わたし
娘キコジョ
なんでも普段は普通が一番いい。

 

海外の手に入りにくい食材や、わざわざ季節が逆の食材を選ばなくても、ダイエット方法はもっと身近にあると信じたい。

 

 

気になる秋冬の食材

  • さつまいも
  • かぶ、大根
  • キノコ類
  • かぼちゃ
  • 白菜
  • ほうれん草
  • ブロッコリー
  • カリフラワー
  • キャベツ
  • 水菜
  • 春菊

スーパーフードのキノコ類

ブナシメジのバター醤油なパスタ

娘キコジョ
バターのおかげでクリーミーさもある意外に満足感があるレシピ。
歯応えのいいブナシメジを贅沢に味わえるパスタ!
わたし

 

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ブナシメジ 1パック
  • ごま油 小さじ1
  • ショウガ すりおろし小さじ1
  • バター 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ねぎ お好み
  • 塩胡椒 お好み

作り方

  1. パスタを茹でる
  2. しめじの石づきをとって洗う
  3. フライパンにごま油とすりおろしたショウガを入れ、ブナシメジを炒める
  4. ブナシメジに火が通れば、バターと醤油を加え、少し和えたら火を止めて完成!
  5. 塩胡椒やネギはお好みでどうぞ

もちろん、ハムやベーコンを入れても美味しいです。

 

ローカロリーな“大根“

大根のステーキ

家族で大根1本丸ごと消費できるよ!
わたし
娘キコジョ
農家のおばちゃんが、この方法で食べる大根が一番美味しいって教えてくれたんだよね。

 

材料(1人分)

  • 大根 3センチの輪切り3つ
  • 粉末だし 少々
  • サラダオイル 小さじ1
  • 醤油 お好みで
  • 鰹節 お好みで

作り方

  1. 大根を出汁で火が通るまで茹でる
  2. フライパンに油をしき、茹でた大根を焼く
  3. 焼き目ができたら、お皿にもって鰹節と醤油をかけて出来上がり!

茹でて焼くだけなのでとっても簡単!

 

茹でるのに20分ぐらいかかるけど、たくさん茹でて作り置きしたらいいと思うよ。

 

大根葉のペペロンチーノ風なパスタ

娘キコジョ
日本に来るまで、大根の葉っぱなんて食べたことなかったよ。
大根にわっさわっさと葉っぱが付いてるとき、すごい量! って困るかもだけど、炒めたらシュンっと小さくなるから大丈夫。栄養があるから捨てられない。
わたし

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • 大根の葉っぱ たくさん
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ニンニク スライスひとかけ
  • 鷹の爪 あれば1つ
  • バター 小さじ
  • 塩胡椒 お好み
  • 七味 お好み

作り方

  1. パスタを茹でる
  2. よく洗った大根の葉っぱを食べやすい大きさに切る
  3. フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクと鷹の爪を入れ、少し熱する
  4. ニンニクの香りが出てきたら、大根の葉っぱを入れて炒める
  5. 塩胡椒して完成!
  6. 鷹の爪がないときは、七味もお好みでどうぞ

もちろん、ツナやソーセージなどを入れても美味しいです。

 

GI値が低いサツマイモ

サツマイモごはん

サツマイモのGI値はお米のGI値の3分の2!
わたし
娘キコジョ
ってことは、ごはんの一部をサツマイモにしたら、ダイエットになるね。

 

材料(1人分)

  • コメ 一合 
  • サツマイモ 小1つ
  • 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 小さいサツマイモをサイコロ状に切る
  2. 切ったサツマイモと塩を少々入れて、いつも通りごはんを炊く

 

食物繊維がすごいカボチャ

カボチャのスープ

材料(1人分)

  • カボチャ 4分の1
  • 牛乳 300−400ml
  • コンソメの素 1つ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ

作り方

  1. カボチャを小さめに切る
  2. カボチャがかぶるくらいの水で、柔らかくなるまで火にかける
  3. 柔らかくなったらコンソメの素を入れ、牛乳を好みに合わせて入れる
  4. ゆっくり火を通しながら、火を消す前ぐらいにオリーブオイルを入れる
  5. 塩で味を整えて完成!

 

カボチャは柔らかくなりながら、崩れていきます。鍋をかき混ぜているうちに、ブレンダーを使わずともなめらかに仕上がっていきますよ。牛乳の量でスープを好みの硬さに調節してください。

 

アラフィフな私のダイエット記録

身長153センチと小さめな私。でも今や体重は58kg…。これ以上どうにかならないためにも、できることから始めようと思いました。
わたし

 

そんな決意を胸に、記録をとっていきますね。

10月8日(木曜日)
・体重:58kg
・BMI:24.7
・体脂肪率:32%

 

まとめ:私にもできる食事ダイエット方法【季節の節約レシピ2020秋冬編】

季節の食材でダイエット

この記事に、秋冬食材の超簡単な一押しレシピとダイエットの様子を載せていきます。

安くて簡単で、しかもダイエットや美容にいいとしたら、真似したくなるはず!

 

まずは2ヶ月後のクリスマスあたりに、3kgぐらい痩せてるといいなぁ。

私の目標は来年の春がくるまでに、マイナス6kgぐらいです。

 

季節の食材をただただ楽しんで、自分たちの心と身体も愛していきましょう!

 

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